Mercurey 1er Cru ""Les Naugues"" 2021
Mercurey 1er Cru AOC
Domaine Paul & Marie Jacqueson
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Dégustation
Oeufs brouillés à la truffe · Boeuf bourguignon · Soupe pois-chiches et tomate
Informations
« Les Champs Martin » c'est une parcelle exceptionnelle plantée en 2006 sur sol argilo-calcaire orienté plein sud. Son nez irrésistible de crème de cassis et de coulis de myrtille à la vanille se développe sur des notes de fraises écrasées à l'aération. La texture de bouche est sphérique et les tannins sont veloutés, donnant une finale crémeuse et juteuse, très persistante. Un chef-d'oeuvre sur l'appellation Mercurey !